从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第80节(1 / 2)
经过这样油炸的青蟹质变得更加鲜实,不会在等会蟹煲的过程中就散了架,吃起来会更香一些。
这炸蟹看起来简单,却也不是谁都能的。
炸蟹的时候,火候是最重要的。
不能太大了,也不能太小了,火要是开得太大了,蟹就容易炸干了,吃起来没什么滋味,失去了蟹特有的细Loading...
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