说到自己的老本行,陈大厨的腰杆都不自觉直了,语气中洋溢着自信,胖脸上放着光。
“每味料用多少,什么时候加,加之前怎么理,都是学问,中间但凡有一差池,味儿也能差十万八千里。哪怕人手把手教呢,一样的方,几个厨来还不一个味儿呢,我……”
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