就连顾宴州似乎也忘了君远庖厨的名言,在一边看着。
先把鱼打刀,然后放在碳炉上烤。一定要注意火候,不能烤焦。中间注意在鱼上刷油。
大概十几分钟,把鱼烤的外焦里,就差不多了。
这时起锅,锅里放油,把葱姜、辣椒、豆等东西锅。
刺啦刺啦的油炸声,一团
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先把鱼打刀,然后放在碳炉上烤。一定要注意火候,不能烤焦。中间注意在鱼上刷油。
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