她这次腌臭豆腐用的卤
是用纯碱、青矾、豆豉、白酒还有香菇冬笋
盐等配料，把这些配料制成卤，发酵十五天。
而里边的豆腐是她今天早上放
去的，夏天不需要浸泡很久，可冬天为了入味，最好浸泡五个小时以上，别超过十个小时就好。
孙宝宝端着一碗的臭豆腐，又拿了些腌萝卜和泡菜从小门回到厨房。
“我大老远的就闻到那
味儿了！”秦惠说
，她正
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