没办法，在市场经济的今天，一切都是向钱看。
大麦和小麦在营养方面几乎相同，但大麦有一个致命的
肋，它的成分里没有面
——这意味着面粉无法发酵。
单单面粉一项的需求量，就已经定位了两者的
植规模。
而且，现在的大麦优良品，亩产在700斤左右；而小麦可以达到900斤左右。
大麦的秸秆又比较，抗灾害天气能力差，易倒伏，容易造成减产。
这样一来，大麦在国
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