第五章 炖鱼骨汤 贝肉提鲜（1 / 2）

鱼尾的烹饪并不需要多少技巧，吊桥将人鱼尾放上餐台，拿砍骨刀，利索地一刀去，人鱼的尾骨就被砍成两半，再把鳞片刮净。尾鳍并没有多少，但尾鳍和尾链接的地方还是剩了一些。吊桥用小刀取了一分，放在一旁备用，就把尾鳍又断成几截。

尾骨最适合用来

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