豆腐脑虽然已经凉了,但直接吃滋味也不错。家里除了李轻舟兄弟俩喜欢吃咸豆腐脑,其他人都偏甜的。
当天月笙就取了四块豆腐,上锅蒸了一小会儿后,全切成大小均匀的小块,摆在竹筐里,拿棉布盖上,放在了角落凉。等过个三四天,豆腐块就会长一层白,到时候在用白酒、盐、胡椒粉调碗儿,沾Loading...
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