一口天价炒饭,老唐当场拜师第304节(2 / 2)
比如草果,香味明显,可去腥,可解腻,还可以调和五味,就是非常好的臣料。
白芷虽然本身的味比较苦,但去异增香效果明显,也是很好的臣料。
但在白卤里,它是当君料来用的。
臣料的比例一般是008%,也就是1公斤的卤里放08克的臣料。”
直播间里,观众们都在弹幕上发着“课堂笔记”。
“君料02%,臣料008%……我怎么觉我是来上学的?”
李逸把几样臣料都放在了一起,继续说:“佐使料是辅助补
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